Kalite Kontrol ve İç Tetkik Müdürü Gıda Mühendisi

Türkiye'nin Eğitim Gücüyüz!

Uğur Okulları olarak öğrencilerimizi akademik, sosyal, duygusal ve fiziksel yetkinlikler ile donatıp onları sınavlara hazırlıktaki yarım asrı aşkın deneyimimizle geleceğe hazırlıyoruz.

Global standartlarda yenilikçi eğitim anlayışımlarını benimseyip, tüm çalışmalarımızda kaliteyi ön planda tutarak, yeni nesilleri "iyi insan olma" bilinciyle yetiştiriyoruz.

Öğrencilerimizi başarılı bir geleceğe hazırlarken 58 yıllık deneyimimizi, bizimle bu misyonu paylaşan ekibimizle Türkiye'nin her noktasına taşıyoruz.

Öğrencilerini hayallerindeki geleceğe hazırlayan Uğur Okullarının  Pendik kampüsünde görevlendirilmek üzere Kalite Kontrol ve İç Tetkik Müdürü Gıda Mühendisi alınacaktır.

• Farklı illerde yer alan 11 özel okul projesindeki Proje Yöneticilerine ve ekiplerine kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçlerinde liderlik etmek, onları yönlendirmek ve eğitmek,
• Proje yöneticilerinin mutfak yönetim süreçlerini, hijyen standartlarını ve operasyonel uygulamalarını denetlemek ve performanslarını puanlamak
• Tüm lokasyonlarda habersiz ve planlı İç Tetkikler (İç Denetimler) organize etmek, uygunsuzlukları tespit edip Düzeltici Önleyici Faaliyetleri (DÖF) başlatmak
• Hammadde kabul aşamasından, okullardaki servis anına kadar tüm süreçlerin yasal mevzuatlara ve şirket standartlarına uygunluğunu güvence altına almak,
• İllerdeki yerel resmi kurum denetimleri (Tarım İl/İlçe Müdürlükleri) süreçlerinde proje yöneticilerine rehberlik etmek
• İç tetkik sonuçlarını, kalite indikatörlerini ve aksiyon planlarını düzenli olarak üst yönetime raporlamak.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun
• Toplu yemek (catering) sektöründe en az 5-7 yıl deneyimli
• Çoklu lokasyon veya bölge yönetimi tecrübesine sahip
• Sahada görev yapan Proje Yöneticilerini yönetme, yönlendirme ve denetleme yetkinliği olan
• ISO 22000, HACCP ve BRC/IFS (tercihen) yönetim sistemlerinde uzman,
• Başdenetçi veya İç Tetkikçi sertifikasına sahip
• Seyahat engeli bulunmayan, farklı illerdeki projeleri düzenli ziyaret edebilecek
• Aktif araç kullanabilen (B Sınıfı Ehliyet sahibi)
• Liderlik vasıfları gelişmiş, analitik düşünen ve raporlama yönü güçlü