Personel Aşçısı

İstanbul Basketbol Gelişim Merkezi içerisinde bulunan Crowne Plaza İstanbul Zeytinburnu otelimiz için ‘Personel Aşçısı’ arayışımız bulunmaktadır.

İlköğretim veya lise mezunu,
En az 5 yıl personel aşçısı pozisyonunda deneyimli,
İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen,
Yemek yapma konusunda tutkulu ve yaratıcı,
Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine önem veren,
Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü,
Stres altında hızlı ve etkili çalışabilen,
Yemek sunumunda estetik ve detaylara önem veren,

Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması,
Yemeklerin lezzet, kalite ve sunum standartlarına uygun olarak hazırlanması,
Mutfak ekipmanlarının ve çalışma alanının temizliğinin sağlanması,
Gıda stoklarının kontrol edilmesi ve eksiklerin bildirilmesi,
Yemek tariflerinin geliştirilmesi ve uygulanması,
Gıda maliyetlerini kontrol altında tutarak verimli bir mutfak yönetimi sağlanması,
Yemeklerin hijyen ve sağlık standartlarına uygun olarak hazırlanması,
Mutfağın genel düzeninin ve temizliğinin sağlanması,
Yemeklerin zamanında ve eksiksiz olarak servis edilmesi,
Yemekhane operasyonlarının verimli bir şekilde yürütülmesi,
Takım arkadaşlarıyla uyumlu bir şekilde çalışarak mutfak operasyonlarının aksamadan yürütülmesi,