Restaurant Müdürü

• Restoranda hazırlanacak olan menüleri planlamak ve koordine etmek,
• Restoranın işletme performansından sorumlu olmak,
• Personellerin görev paylaşımından, eğitiminden ve yönetiminden sorumludur.
• Restoran satış durumunu ve kar oranlarını analiz etmek ve planlamak,
• Pazarlama faaliyetleri yürütmek adına promosyon etkinlikleri, toplu yemekler ve indirim şemaları düzenlemek, takip etmek,
• Bütçe belirlemesi yapmak ve üst düzey yöneticiye durumu aktarmak,
• Restoranda vardiyalı sistem kurarak düzen oluşturmak,
• Müşterilerin öneri ve şikâyetlerini dinlemek, cevap vermek,
• Satış, kar ve personel gelişimini kontrol etmek, bu alanda strateji geliştirmek ve kontrolünü yapmak,
• Masa rezervasyonlarını yönetmek,
• Hijyen, kalite kontrol, personel sağlığı ve iş güvenliği sağlamak

• Kebap, Izgara, Steak vb. alanlarda deneyimli,
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun, 
• İşletme yöneticiliği ve personel idaresi konusunda minimum 5 yıl deneyimli
• Temizlik, hijyen, kalite ve güvenlik standartlarını bilen ve uygulayan,
• Müşteri memnuniyetine özen gösteren,
• Sektörde kariyer hedefleyen, kişisel gelişimine özen gösteren,
• Pratik, enerjik, güler yüzlü ve insan ilişkileri kuvvetli,
• Ekip çalışmasına önem veren,
• Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilen çalışma arkadaşları aramaktayız.