Restaurant Müdürü

Faliyet gösterdiği restaurant sektöründe (LULU LOUNGE) olarak  itibarı ve güvenilirliği ile tanınan firmamız, kurumsal planlarını, stratejilerini ve hedeflerini sürdürülebilirlik temelinde yürütmektedir. Firmamız, ulusal ve uluslararası çapta yatırım ve iş birliğiyle Türkiye’nin marka değerini yükseltmeyi kendine misyon edinmiştir.

Firmamızın bu misyonuna katkı sağlamak isteyen, kurumsal değerlerimize bağlı, aşağıda belirtilmiş niteliklere ve iş tanımına uygun, firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere  bay/bayan restaurant müdürü aramaktayız.

Tüm servis personelini yönetmek, salon ve mutfak departmanlarında koordinasyonu sağlamak,

Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,

Misafirleri karşılamak, ihtiyaçları ile ilgilenmek ve uğurlama

Müşteri memnuniyetini "hız, servis mükemmelliği, lezzet, gıda güvenliği, hijyen ve kalite " ile her zaman en iyi seviyede tutmak ve sürekli arttırmak,

Kendisine ulaşan müşteri isteklerini uygun araçlar kullanarak çözmek

Takımına liderlik yapmak ve takımın motivasyonunu en üst düzeyde tutmak,

Merkezden sunulan haftalık performans raporları doğrultusunda düzeltici önlemler almak, uygulamak,

Personelinin haftalık çalışma çizelgesini yapmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak

Operasyonel maliyeti takip ederek maliyeti düşürücü önlemler geliştirmek

Restoran müdürlüğü / yöneticiliği pozisyonunda en az 3 yıl deneyimli ,

MICROS programı kullanabilen,

Planlama becerisi kuvvetli, çözüm odaklı, inisiyatif alabilen ve stratejik düşünebilen,

Takipçi, lider ve ekip yönetimi deneyimine sahip İletişim ve temsil becerileri kuvvetli,

Yüksek motivasyonlu çalışabilen,

Dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün, dinamik,İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü,

Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren,

Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş,

Yöneticilik, koordinasyon ve organizasyon bilgi ve becerisi yüksek olan restaurant müdürü aramaktayız...